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准备食材：水晶粉 、肉末 、葱姜、小米椒、蒜豆角 、生抽 、鸡精、油 、盐 。
1，首先把水晶粉用凉水浸泡一会。
2 ，然后锅里方硕 ，把肉末放进去煸炒。
3，然后把准备好得葱姜蒜 、小米椒、酸豆角 、剁辣椒一同下锅炒香 。
4 ，接着倒入切碎条的新鲜包菜 ，炒到断生 。
5，然后再把水晶粉放进去 ，葱花也放进去 ，翻炒均匀。
6，稍加翻炒后倒在烧热的铁板上 。
7 ，最后上桌即可食用 。
水晶粉就是日本皮冻粉 ，水晶粉主要由卡拉胶 、海藻酸钠、琼脂胶 、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水 ，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0% 。
1 、工业原料
水晶粉是由高质量的天然水晶石加工而成 ，SiO2含量高，杂质含量低，可作为光纤、石英玻璃 、石英管 、石英棒、石英坩埚的原料 ，用于光通讯、照明 、半导体等工业 。
2 、化妆品
水晶粉由高质量的天然水晶石加工而成, SiO2含SiO2 ，用于美甲时制作水晶甲甲体，有多种颜色还有无色透明的。
扩展资料：
水晶粉做法——
食材准备：水适量、水晶粉适量 、鸡胸肉适量 、包菜1个、胡萝卜1个 、鸡蛋1个 、葱花1把
1、准备好水晶粉 ，泡水一个小时 ，捞起晾干；
2 、鸡胸肉切丝，加两勺料酒 ，一勺酱油 ，半勺盐，一勺蚝油 ，一勺淀粉 ，一个鸡蛋，拌匀备用；
3 、准备包菜和胡萝卜 ，包菜胡萝卜切丝 ，葱切成颗粒；
4、锅里放油加入鸡肉炒一下，加入胡萝卜炒两分钟；
5 、加入包菜，加入水晶粉 ，炒的过程看情况 ，加入清水；
6 、炒均匀之后调味，放酱油或者盐都可以 ，看你喜欢 ，炒好之后撒上葱花，完成 。
百度百科-水晶粉
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